Chapitre d'intronisation de la Confrérie

2022 - Ballenberg - Fête vaudoise des Moissons

Un 26e chapitre d'intronisation a été organisé le dimanche 25 septembre 2022 sur le site du Ballenberg. Cette cérémonie a été mise sur pied dans le cadre exceptionnel de la Fête des fêtes
pour laquelle le Canton de Vaud présentait une Fête vaudoise des moissons. 

Deux nouveaux titres et sept étoiles
Nouveaux chevaliers 2022
  • Ronny André, Mézières (VD)
  • Cyril Bezençon, Goumoëns
Etoilés 2022 - Renouvellement d'un titre déjà obtenu précédemment :
1ère étoile : Chistian Boillat, St-Prex; David Lhéritier, Romanel, Cyrille Pittier, Villeneuve
2e étoile : Christophe Schwerzmann, Vallorbe
5e étoile : Hervé Stalder
6e étoile : Georges Pisu, Vevey
8e étoile : Jean-François Golay, St-Légier

Le cortège

Sincères remerciements à : 
La Fédération Vaudoise des Jeunesses Campagnardes; l'Association des Gourmettes;la Confrérie des Potes-au-feu; la Confrérie du Gruyère; la Noble Confrérie des Chevaliers à la Table Rouge; la Confrérie de la Charcuterie artisanale.

Assermentation des compagnons

Compagnons du Pain: 
  • Christian Muster, collaborateur de l'association
  • Christian Muralt, président de la section bernoise des artisans boulangers-confiseurs
Compagnons:
  • Guy Parmelin, Conseiller fédéral
  • Laurence Cretegny, Présidente du Grand Conseil vaudois 2021-2022
  • Gilles Meystre, Président GastroVaud
  • Olivier Sonderegger, Pain du Gros-de-Vaud
  • Michel Martin, Directeur du Ballenberg
  • Jürg Tröhler, chef du projet Fête des fêtes

Les titrés du jour



















Nouveaux Chevaliers du bon pain
  • Ronny André, Lausanne
  • Cyril Bezençon, Goumoëns

Les étoilés du jour

Les renouvellement du titre (Etoilés)  
  • 1ère étoile : Chistian Boillat, St-Prex; David Lhéritier, Romanel, Cyrille Pittier, Villeneuve
  • 2e étoile : Christophe Schwerzmann, Vallorbe
  • 5e étoile : Hervé Stalder
  • 6e étoile : Georges Pisu, Vevey
  • 8e étoile : Jean-François Golay, St-Légier

La Panetière vaudoise du jour













Lucie Masson, lauréate du concours "Dessine-moi un pain!"

Les Panetiers cantonaux

Vues générales

2021 - Payerne

La Confrérie vaudoise des Chevaliers du Bon Pain a organisé son 25e chapitre d'intronisation le samedi 25 septembre 2021,  à Payerne.

Cette manifestation s'est insctites'insctit dans le cadre de la "Semaine suisse du Goût". 




Trois nouveaux titres et seize étoiles
Organisée autour de l’Abbatiale de Payerne, la cérémonie d'intronisation de la Confrérie vaudoise des Chevaliers du bon pain a permis d'honorer les artisans boulangers du canton de Vaud. Trois nouveaux titres et quinze étoiles ont été décernés. Le Pain d’or 2021-2023 a été remis à Yanick Bigler de Combremont-le-Grand. Félicitation à 'ensemble de ces artisans qui œuvrent journalièrement à la confection du pain quotidien  !

Nouveaux chevaliers 2021:
Christophe Bal-Blanc, Bercher
Marius Kirsch, Givrins
Nicolas Noz, Lausanne


Etoilés 2021 - Renouvellement d'un titre déjà obtenu précédemment :
1ère étoile : Sébastien Godineau, Penthalaz ; Stéphane Jacquat, Echandens
2e étoile : Pascal Clément, Daillens ; Laurent Dubois, Leysin ; Pascal Dubois, Payerne ; Daniello Fontana, Lausanne ; Eric Vuissoz, Sainte-Croix
3e étoile : Yanick Bigler, Combremont-le-Grand ; Perdo Brasil, Payerne ; Etienne Pascal, Etagnière
4e étoile : Simon Nicod, Lucens
5e étoile : Laurent Buet, Lausanne
6e étoile : Jean-Marc Ducrot, Payerne
7e étoile : Yves Compondu, Blonay
8e étoile : Daniel Gounet, Savigny (artisan le plus titré de la Confrérie)

Pain d’or de la boulangerie artisanale vaudoise 2021-2023
Yanick Bigler, Combremont-le-Grand

Attribution du trophée Pain d'or 2021 - 2023

Au cours de la cérémonie bisannuelle d’intronisation, l’un des artisans ayant obtenu la meilleure évaluation de son pain se voit décerner le trophée du « Pain d’Or ». L'entreprise lauréate de ce titre en 2021 est Yanick Bigler à Combremont-le-Grand.    Page Pain d'Or